Drobenkový koláč bez vajec
K receptu potřebujeme:
6 dl polohrubé mouky
3 dl cukru
150 g másla
1/2 prášku do pečiva
1/2 lžičky kurkumy pro barvičku jako od žloutku (můžete vynechat)
1/4 l mléka
ovoce - meruňky, rybíz, broskve, švestky apod... (já dala broskve)
Postup:
Troubu předehřejte na 200 stupňů Celsia (horkovzdušnou na 180 stupňů).
V míse dobře promíchejte mouku, cukr a máslo. Rozdělte na dvě části - menší na drobenku, větší na těsto. Do těsta přidejte prášek do pečiva, případně kurkumu, promíchejte, potom teprve přidejte mléko.
Těsto nalijte na vymazaný plech vysypaný krupicí a naskládejte na něj ovoce, posypte drobenkou a pečte v předehřáté troubě asi 20 až 30 minut.
Já jsem neměla plech, takže jsem těsto rozdělila na 2 díly a upekla jednu půlku v koláčové a druhou v kulaté dortové formě.
Koláč je dobrý a není tolik sladký.
